La Clásica Braza & Nata
Nuestra receta madre. Una costra caramelizada a fuego alto que resguarda un centro sedoso y apenas firme. Sencilla, y por eso inolvidable.
Repostería de autor · Aguascalientes
BRAZA & NATA
Tartas vascas de costra caramelizada al fuego y corazón suave, casi líquido. Horneadas a mano en piezas de 14 cm, pensadas para compartir en la mesa.
Opciones sin gluten, pregúntanos
Nosotros
Lo clandestino sabe mejor
Braza & Nata es una cocina de repostería de autor en Aguascalientes. Nos especializamos en la tarta vasca: horneada a fuego alto hasta que la superficie se carameliza y el centro conserva su textura cremosa.
Cada tarta se prepara a mano, sin prisa y con ingredientes seleccionados, para que cada rebanada tenga el equilibrio justo entre la costra y su centro.
Opciones sin glutenPregúntanos qué sabores podemos preparar para ti.
14 cmEl tamaño ideal para compartir en la mesa.
Sabor localIngredientes de Aguascalientes y de México.
Hecho a manoEmpaque kraft con papel pergamino.
Cómo pedir
Aparta tu tarta en cuatro pasos
Escríbenos
Cuéntanos por WhatsApp qué sabor se te antoja y para qué día.
Confirmamos
Te confirmamos disponibilidad y te compartimos las formas de pago: efectivo, transferencia o tarjeta.
Apartas
Tu tarta queda reservada con un anticipo del 50%; el resto lo pagas al recibirla.
La recibes
Recógela sin costo en Chedraui Colosio o pide entrega a tu domicilio por $50.
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan
¿Tienen opciones sin gluten?
Sí. Escríbenos por WhatsApp y te diremos qué sabores podemos preparar sin gluten.
¿Con cuánta anticipación debo pedir?
Con al menos 24 horas. Como horneamos bajo pedido, para fin de semana te recomendamos apartar con más tiempo.
¿Cómo se conserva la tarta?
Consérvala en refrigeración y sácala 30 minutos antes de servir: así el centro recupera su textura cremosa.
¿Dónde entregan?
No tenemos local: trabajamos bajo pedido. Puedes recoger tu tarta sin costo en Chedraui Colosio, cerca de Plaza Altaria, o pedir entrega a tu domicilio por $50. Acordamos día y hora por WhatsApp.
¿Puedo cancelar mi pedido?
Sí, dentro de las 2 horas siguientes a confirmarlo, y te devolvemos tu anticipo. Después ya empezamos a prepararla. Consulta los términos y condiciones.
¿Las tartas contienen alérgenos?
Todas llevan lácteos y huevo. Según el sabor, pueden llevar trigo o nueces. Pregúntanos antes de pedir.
Contacto
- WhatsApp y teléfono
- 449 666 4444
- Entregas
- Sin costo en Chedraui Colosio (cerca de Plaza Altaria) · A domicilio $50
- Horario de atención
- De 9:00 a.m. a 9:00 p.m.